Jazykové verze: Česká verze English version
Ing. Jaromír Volek Ph.D.
Ing. Jaromír Volek Ph.D. Jankovice 8
Traplice 687 04
jarek.volek@post.cz
+420 602 742 557
Ranch Rovná
Počet návštěvníků od 14.8.2010
pocitadlo
Nabízíme kvalifikované poradenství pro následující oblasti:
  • vývoj nových výrobků
  • odzkoušení receptur v aplikační laboratoři
  • poloprovozní a provozní testy nových výrobků
  • optimalizace receptur
  • kalkulace nových výrobků
  • aplikace aktuálních trendů v potravinářství
  • zlepšení kvality stávajících výrobků
  • návrh funkčních potravin (fortifikace nutricienty)
  • řešení problematiky sensorické a mikrobiologické nestability výrobků
  • projekty a studie výroby potravin
  • technologické poradenství
  • zavedení systému HACCP
  • audity systému HACCP
  • provádění školení technologie, GMP, hygieny
  • znalecké posudky
Ing. Jaromír Volek Ph.D. je jmenován znalcem Krajského soudu v Brně v oborech: potravinářství, odvětví konzervování potravin, odvětví maso zpracování, odvětví nápoje nealkoholické, odvětví zkoumání potravin, v oboru zemědělství, odvětví vinařství, v oboru chemie, odvětví chemická odvětví různá se specializací chemie potravin, ekonomika, odvětví ceny a odhady se specializací potravinářské výrobky